# La Carte du Bar & Tapas | L’Écume des Falaises - Link: https://www.lecume-des-falaises.fr/carte-du-bar/ - Published: 2026-10-19T10:26:13+00:00 - Author: lecume50 🍻 Le Bar de la Brasserie · Jullouville # La Carte du Bar & Tapas Dégustez nos bières artisanales bio brassées sur place à Jullouville, nos cuvées vieillies en tonneaux de Calvados, nos vins de vignerons, cocktails signature et planches apéro. [ Télécharger la Carte en PDF ](https://www.lecume-des-falaises.fr/wp-content/uploads/2026/10/carte-bar-2026-ecume-des-falaises.pdf) [ 📍 Obtenir l’Itinéraire (Jullouville) ](https://maps.google.com/?q=Brasserie+L%27Ecume+des+Falaises+16+avenue+du+General+Eisenhower+50610+Jullouville) [ 🛒 Boutique en ligne ](https://www.lecume-des-falaises.fr/boutique/) 🌾 **100% Artisanal & Circuit Court :** Toutes nos bières sont brassées et embouteillées sur place à la brasserie de Jullouville. Elles sont également disponibles en **vente directe à emporter** (bouteilles 33cl, 75cl, coffrets et fûts avec tireuse). [🍺 Bières Bio (33cl & 75cl)](https://www.lecume-des-falaises.fr/carte-du-bar/#bieres-bio) [🪵 Cuvées en Tonneaux](https://www.lecume-des-falaises.fr/carte-du-bar/#bieres-tonneaux) [🌿 Bière 0% Alcool](https://www.lecume-des-falaises.fr/carte-du-bar/#biere-zero) [🍸 Cocktails & Spritz](https://www.lecume-des-falaises.fr/carte-du-bar/#cocktails) [🍹 Mocktails (Sans alcool)](https://www.lecume-des-falaises.fr/carte-du-bar/#mocktails) [🍷 Vins & Bulles](https://www.lecume-des-falaises.fr/carte-du-bar/#vins) [🥤 Softs, Jus & Sodas](https://www.lecume-des-falaises.fr/carte-du-bar/#softs) [🍏 Cidres & Digestifs](https://www.lecume-des-falaises.fr/carte-du-bar/#cidres) [🧀 Tapas & Petites Faims](https://www.lecume-des-falaises.fr/carte-du-bar/#tapas) ## 🍺 Bières Bio Artisanales Bières pression affichées au bar – Tarifs à la bouteille 33cl : 4,50 € · 75cl : 10,00 € ### La Blonde Bio · 6,0% Vol. Ronde, fleurie et particulièrement goûteuse avec une légère et délicate amertume. Bouteille 33cl4,50 € Bouteille 75cl10,00 € ### La Blanche Bio · 5,0% Vol. Fraîche et désaltérante, subtilement infusée aux écorces d’oranges douces. Bouteille 33cl4,50 € Bouteille 75cl10,00 € ### La Brune Bio · 7,5% Vol. Généreuse et chaleureuse, harmonie d’épices douces et d’écorces d’oranges. Bouteille 33cl4,50 € Bouteille 75cl10,00 € ### La Triple Bio · 7,5% Vol. Bière blonde de caractère, forte, ample avec une pointe d’amertume noble. Bouteille 33cl4,50 € Bouteille 75cl10,00 € ### L’Indian Pale Ale (IPA) Bio · 6,3% Vol. Rousse cuivrée, intensément houblonnée avec des notes d’agrumes et une belle longueur en bouche. Bouteille 33cl4,50 € Bouteille 75cl10,00 € ### L’Ambrée Bio · 5,8% Vol. Maltée aux reflets caramel, délicatement houblonnée avec une douce pointe d’amertume. Bouteille 33cl4,50 € Bouteille 75cl10,00 € ### L’Écume de Chausey Bio · 5,9% Vol. Inspirée par l’archipel, blonde florale et équilibrée, avec une amertume marine tout en finesse. Bouteille 33cl4,50 € Bouteille 75cl10,00 € ### La Framboise Bio · 5,0% Vol. Bière blanche artisanale naturellement fruitée à la vraie purée de framboise. Bouteille 33cl4,50 € Bouteille 75cl10,00 € ### L’Irish Stout Bio · 4,7% Vol. Bière ale foncée aux malts torréfiés (café, chocolat), ronde et complexe dans le pur esprit irlandais. Bouteille 33cl4,50 € Bouteille 75cl10,00 € ## 🪵 Bières Vieillies en Tonneaux Affinées en fûts de Calvados normand · Éditions limitées de prestige ### La Titan Fûts de Calvados · 10,5% Vol. Bière blonde de haute garde vieillie longuement en fût de Calvados normand. Notes boisées, vanillées et de pomme rôtie. Bouteille 33cl7,50 € Bouteille 75cl14,50 € ### L’Écume des Nuits Fûts de Calvados · 10,5% Vol. Cuvée signature vieillie en barrique de chêne de Calvados. Puissance, rondeur liquoreuse et arômes toastés d’une grande distinction. Bouteille 33cl7,50 € Bouteille 75cl14,50 € ## 🌿 Bière Sans Alcool Toute la saveur du brassin artisanal, le degré en moins ### L’Écume Zéro <0,5% Vol. · Sans alcool Bière blonde sans alcool, ronde et fleurie, avec une douce et agréable amertume. Bouteille 33cl4,00 € ## 🍸 Cocktails Maison & Spritz Préparés au comptoir avec nos ingrédients sélectionnés ### Mojito Classique Les Mojitos Rhum, eau gazeuse, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert pilé. Verre8,00 € ### Mojito Fraise Les Mojitos Rhum, purée de fraise, eau gazeuse, menthe fraîche, citron vert pilé. Verre8,50 € ### Mojito Passion Les Mojitos Rhum, purée de fruit de la passion, eau gazeuse, menthe, citron vert. Verre8,50 € ### Gin Basil Smash Basil Smash Gin, sucre de canne, jus de citron, feuilles fraîches de basilic. Verre9,00 € ### Basil Smash Fraise Basil Smash Gin, purée de fraise, sucre de canne, jus de citron, feuilles de basilic. Verre9,00 € ### London Mule Mules Gin, ginger beer piquante, jus de citron vert frais. Verre9,00 € ### Moscow Mule Mules Vodka, ginger beer, jus de citron vert frais. Verre8,50 € ### Tropical Beer Création Bière Gin, sirop fruit de la passion, triple sec, bière artisanale L’Écume, jus de citron. Verre9,00 € ### Summer Beer Création Bière Bière artisanale L’Écume, purée de fruit de la passion, sirop de vanille, jus de citron. Verre8,50 € ### Spritz Apérol Spritz Apérol, Prosecco, eau gazeuse, quartier d’orange fraîche. Verre7,00 € ### Hugo St Germain Spritz Liqueur de fleur de sureau St Germain, Prosecco, eau gazeuse, menthe fraîche, citron. Verre7,00 € ### Spritz Limoncello Spritz Limoncello artisanal, Prosecco, eau gazeuse, citron. Verre7,00 € ### Gin Tonic Nature Gin Tonic Gin, Schweppes Tonic, rondelle de citron. Verre7,00 € ### Gin Tonic Fraise Gin Tonic Gin, Schweppes Tonic, purée de fraise, citron vert. Verre7,00 € ### Ti Punch Classiques Rhum blanc traditionnel, sucre de canne, quartier de citron vert pressé. Verre6,00 € ### Monaco / Panaché Bière Bière blonde, limonade (avec sirop de grenadine pour le Monaco). Verre4,00 € ### Kir Cassis Classiques Vin blanc et crème de cassis. Verre4,50 € ### Jäger Bomb Classiques Jägermeister et Royale Taurine (boisson énergisante). Verre7,00 € ## 🍹 Mocktails (Cocktails 0% Sans Alcool) Toutes les recettes sans alcool : 7,50 € ### Virgin Mojito 0% Alcool Sirop saveur rhum des îles, eau gazeuse, sucre de canne, menthe fraîche, citron vert. Verre7,50 € ### Virgin Mojito Fraise ou Passion 0% Alcool Sirop saveur rhum, purée de fraise ou de fruit de la passion, eau gazeuse, menthe, citron vert. Verre7,50 € ### Gin Tonic 0% 0% Alcool Gin sans alcool aux botaniques distillées, Schweppes Tonic, citron. Verre7,50 € ### Gin Tonic Fraise 0% 0% Alcool Gin sans alcool, Schweppes Tonic, purée de fraise gourmande, citron vert. Verre7,50 € ### Virgin London Mule 0% Alcool Gin sans alcool, ginger beer bien épicée, jus de citron vert pressé. Verre7,50 € ## 🍷 Vins Côté Cave Sélection de vignerons · Disponibles au verre, à la bouteille & à emporter ### Vins Blancs #### Ekhi Meet Muriel Bio 2024 · 13% AOP Bergerac Sec Sauvignon Bio 2024. Verre 12,5cl4,20 € Bouteille 75cl20,00 € #### Ekhi Chardonnay Bio 2024 · 13% IGP Pays d’Oc Bio 2024 · 100% Chardonnay. Verre 12,5cl4,00 € Bouteille 75cl19,00 € #### Chablis Bio 2023 · 13% IGP Pays d’Oc Bio 2023 · Chardonnay, Grenache. Verre 12,5cl7,50 € Bouteille 75cl35,00 € #### Pascal Jolivet 2023 · 12% Val de Loire, Pouilly-Fumé 2023 · 100% Sauvignon. Verre 12,5cl6,50 € Bouteille 75cl30,00 € ### Vins Rouges #### La Petite Perrière Rouge 2023 · 13% Pinot Noir 2023 · Fruité, souple et élégant. Verre 12,5cl4,30 € Bouteille 75cl21,00 € #### Ampoule V&B Marchesseau Bio 2023 · 12,5% AOC Chinon Bio 2023 · 100% Cabernet Franc. Verre 12,5cl4,80 € Bouteille 75cl24,00 € #### Ekhi Meet Corinne Bio 2023 · 13,5% AOP Côtes du Rhône Bio 2023 · Grenache, Syrah, Carignan. Verre 12,5cl4,20 € Bouteille 75cl20,00 € #### Ekhi Meet Audrey 2022 · 14,5% Saint-Émilion Grand Vin 2022 · 100% Merlot. Verre 12,5cl7,00 € Bouteille 75cl32,00 € ### Vins Rosés #### Ekhi Meet Anne Laure Bio 2025 · 13% IGP Pays d’Oc Bio 2025 · 100% Grenache. Verre 12,5cl4,00 € Bouteille 75cl19,00 € #### Pink Flamingo Bio 2023 · 12% Vin des Sables, Tête de Cuvée Gris · AOP Sable de Camargue Bio 2023. Verre 12,5cl4,30 € Bouteille 75cl21,00 € #### Gris Blanc 2023 · 13% IGP Pays d’Oc · Gérard Bertrand 2023. Verre 12,5cl4,50 € Bouteille 75cl22,00 € #### Château La Coste Bio 2023 · 13,5% AOC Coteaux d’Aix-en-Provence Bio 2023 · Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cinsault. Verre 12,5cl6,40 € Bouteille 75cl29,00 € ### Bulles & Champagne #### Prosecco “Borgo dei Ciliegi” Italie · 11% Pétillant fin, vivace et fruité. Verre 12,5cl4,80 € Bouteille 75cl24,00 € #### Champagne Ekhi Meet Lucie AOP Champagne · 12,5% Cuvée Origine AOP Champagne · Pinot Noir, Chardonnay. Bouteille 75cl43,00 € ## 🥤 Softs, Jus Normands & Boissons Chaudes Sodas artisanaux locaux & rafraîchissements #### Meuh Cola / Limheunade Artisanal Normand Verre 25cl · Les célèbres sodas bio artisanaux de Normandie. Verre 25cl4,00 € #### Jus de Fruits Bio Bio 25cl Saveurs au choix : Pomme, Orange, Pêche, Abricot. Verre 25cl3,90 € #### Jus de Fruits Pago 20cl Saveurs : ACE, Fraise, Tomate, Fruit du dragon / Goyave. Bouteille 20cl3,80 € #### Ginger Beer 25cl Bouteille 25cl · Boisson piquante au gingembre. Bouteille 25cl3,80 € #### Schweppes Agrumes 33cl Canette 33cl. Canette3,80 € #### Lipton Ice Tea Pêche 33cl Canette 33cl. Canette3,50 € #### Perrier 33cl Avec sirop au choix ou rondelle de citron. Verre 33cl3,20 € #### Diabolo / Schweppes Tonic 25cl Limonade et sirop au choix ou Tonic 25cl. Verre 25cl3,00 € #### Sirop à l’Eau 25cl Grenadine, menthe, pêche, fraise, citron… Verre 25cl2,00 € #### Café Espresso Chaud Café servi au bar. Tasse1,80 € ## 🍏 Cidres de Terroir & Spiritueux Château de Chanteloup & liqueurs #### Cidre Château de Chanteloup Bouteille 33cl Au choix : Cidre de Caractère (Brut) ou Cidre Bio Fruité (Doux). Bouteille 33cl4,50 € #### Pommeau de Normandie Chanteloup 20cl Château de Chanteloup · Apéritif normand d’excellence. Verre 20cl6,00 € #### Pastis 2cl Apéritif anisé traditionnel. Dose 2cl3,50 € #### Limoncello 4cl Liqueur de citron servie très fraîche. Dose 4cl4,00 € #### Get 27 4cl Liqueur de menthe fraîche. Dose 4cl4,00 € #### Whisky Coca Long Drink Whisky servi avec cola. Verre5,00 € #### Vodka Orange Long Drink Vodka servie avec jus d’orange. Verre5,00 € ## 🧀 Tapas & Petites Faims À partager autour d’une bonne bière ### Saucisson Artisanal Apéro Saveurs au choix : Nature, Comté, Ail noir & Brie, Noisette… La pièce7,00 € ### Tartinade Maison Apéro Saveurs au choix : Jambon, Chorizo, Thon, Tomate chèvre. Le pot6,50 € ### Madeleines Salées (Sauce Tartare) Chaud Saveurs au choix : Barbecue ou Tomate origan. Servies avec sauce tartare. La portion6,00 € ### Formule Saucisson & Tartinade Duo Apéro 1 Saucisson au choix + 1 Tartinade au choix. Formule Duo12,00 € ### Formule Saucisson & Madeleines Duo Apéro 1 Saucisson au choix + 1 portion de Madeleines salées sauce tartare. Formule Duo12,00 € ### Formule Madeleines & Tartinade Duo Apéro 1 portion de Madeleines salées sauce tartare + 1 Tartinade au choix. Formule Duo11,00 € ### 📍 Le Bar de la Brasserie L’Écume des Falaises 16 avenue du Général Eisenhower, 50610 Jullouville (Normandie) 🍺 Service au bar et terrasse aux beaux jours. Venez déguster nos bières fraîches au pied des cuves de brassage ! [ Voir sur Google Maps ↗ ](https://maps.google.com/?q=Brasserie+L%27Ecume+des+Falaises+16+avenue+du+General+Eisenhower+50610+Jullouville) ### 🛍️ Vente Directe & Événements Toutes nos bières sont également en vente directe à emporter (coffrets, cartons panachés, fûts de 20L ou 30L avec location de tireuse pour vos événements). [ Visiter la Boutique en Ligne → ](https://www.lecume-des-falaises.fr/boutique/)